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Riz de Pals
Reis aus Pals

Riz produit dans l’Empordà commercialisé sous la marque « Arròs de Pals », de qualité supérieure, vendu conditionné. Il est idéal pour tout type de plats, notamment pour le riz à la casserole, plat typique de l’Empordà, car ce riz ne colle pas et les grains se détachent bien.

Période de semis : de fin avril à début mai.

Période de récolte : de fin septembre à fin octobre.

Caractéristiques du produit : résistance du grain après cuisson.                        

Variétés : bahia, tebre, sènia, carnaroli, bomba, nembo, loto, thaibonnet et montsianell.

Conditionnement : sachet en plastique normal et emballé sous vide de 1 à 5 kg.

Conservation : protéger de la lumière, conserver dans un endroit frais et sec.

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> Oignon de Figueres > Brunyols de l'Empordà > Boudin doux > Riz de Pals > Pomme farcie de Vilabertran > Recuit (Fromage blanc) > Crevette de Palamós
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